传说中的贾克修士

许多人都熟悉那首关于贾克修士在床上躺得太久的民谣。

但这位可怜的修士为何错过了晨祷呢？传说讲述了这样一个故事：1835年，在罗茨拉尔的蒙福尔修道院里，十六岁的见习修士贾克·克拉斯兹恩被院长派去跟随修道院的酿酒师伊西多尔修士学习酿酒技艺。由于这位睿智的老人已近八十高龄，院长担心伊西多尔的酿酒秘技会随他长眠地下。伊西多尔酿造的啤酒口感柔和，酒精度低，是修士们午餐时的佐餐佳品。

贾克修士——这个男孩如今被如此称呼——在学习过程中展现出极大的热忱。某日，伊西多尔修士将他派往罗什福尔修道院。在那里，他品尝到一款令他极为满意的啤酒。他与酿酒师神父展开交谈，获得了新的见解。回到家后，他向修道院院长坦白了所学知识，并请求允许自己酿造类似的啤酒。院长同意了，但要求贾克修士必须利用业余时间进行酿造。

因此，贾克修士常常在深夜里穿梭于锅碗瓢盆之间。他对工作如此投入，以至于很晚才回到自己的房间。结果众所周知。“贾克修士，您还在睡觉吗？”

贾克修士的努力终于有了成果。某天，他的酿造终于臻于完美。他将第一桶啤酒呈献给院长，院长既欣喜又担忧。这款啤酒风味醇厚，但酒精含量远超修士们习惯的程度。因此院长下令，贾克修士的啤酒必须在严格保密的情况下酿造，且仅供院长与这位修士酿酒师享用。事情就这样发生了…

…直到21世纪，约翰·克莱斯再次受到启发。他开始酿造一种新酒，并得到了贾克修士的祝福。